SRC Vin -Sicilien

Rødvin i blenderen. Flaskeposten besøgte Carl-Mar Møller. Del 2

Bliver vinen bedre af en tur i blenderen?

Flaskeposten smed rødvin i blenderen, men blev den bedre?

Kender du det, det er nu du har lyst til rødvin. Men du har også hørt noget om at vin helst skal ilte lidt først. Så hvorfor ikke bare turbo ilte den i en blender. Det var præcis det vi gjorde da vi besøgte Carl-Mar, men om det gjorde forskel skal du se i denne lille video.

[kad_youtube url=”http://youtu.be/uUrhFi6sAzI” width=”600″]

 

Supermarkedsvinen får et boost i blenderen

Jeg har tidligere leget lidt med at smide vin i en blender som også ses i denne video nedenfor. Og min erfaring er faktisk at vinen, når vi taler billigere vin, bliver mere blød og rund i smagen. Men prøv det selv, men lad nu værre med at forsøge med den gode Bourgogne vin eller for den sags skyld Champagne.

 

[kad_youtube url=”http://youtu.be/_ACOG-UvnAo?list=UUExb6v76OnHTKTDoWOMOikg” width=”600″]

 

Rasmus Visby
Sommerlier

Bliv klogere på Amarone

Flaskeposten har set nærmere på den vin, mange danskere elsker. Den meget kraftige vin, med toner af røde mørke bær falder i mange danskeres smag. Amarone er fra Italien, ikke langt fra den dejlige Gardasø. Området hedder Valpolicella, og vinen er lavet af helt eller delvist af tørrede druer. I denne video har vi haft besøg af Amarone eksperten Mikael Lyng, som også har skrevet en bog netop om Amarone. Mikael giver et godt indblik i Amarone. Så god fornøjelse 🙂

I vores shop kan du se et udvalg af de Amaroner som Mikael Lyng, MwineM, importere.