Indlæg af Visby

Opskrift på pocherede pærer med hvidvin og safron

Pocherede pærer plejer ikke at være værd at skrive hjem om, men bliver de lavet ordentlig så kan det alligevel godt lykkeds at få en spændende ret ud af det. Det gælder ikke mindst hvis man koger pærerne i hvidvin. Ingredienser: 7 dl hvidvin 4 dl sukker Skrællen af en økologisk citron 1 spsk. citronsaft […]

De 64 største vinproducerende lande i verden

De fleste ved at der produceres en masse vin i Frankrig, Italien og Spanien. Men hvilke lande er det ellers der står for store dele af verdens vinproduktion? Jeg troede jeg havde rimeligt styr på det, men da jeg så de seneste tal fra FAO (FN’s fødevare- og landbrugsorganisation) blev jeg alligevel noget overrasket. Allerede […]