Indlæg af Visby

Pinot Noir

Den vanskeligste drue, modnes ret tidligt og er meget følsom for terroir. På et varmt sted modnes Pinot Noir for hurtigt og udvikler ingen af de fascinerende smagsstoffer, som dens ret tynde skaller kan gemme på. Dens perfekte hjemsted på jorden er Côte d’Or i Bourgogne, hvor den, hvis klonerne, dyrkningen og vinifikationen er den […]

Flaskeposten besøgte Carl-Mar Møller. Del 1

Kan Carl-Mar åbne Champagne med en golfkølle? Vi gav ham udfordringen at åbne en flaske Champagne med en golfkølle.. Flaskeposten besøgte Carl-Mar for at udfordre ham lidt omkring vin. Det blev der i alt 4 små videoer ud af. Her er de første to, og de næste to følger om en uges tid. Carl-Mar svinger […]

Farlige vin der bider, stikker og gør dig til grin

Hvis du tænder for nyhederne, så virker det sometider som om verden er et møgfarligt et sted at leve. Det er derfor lidt skræmmende, at der også findes farlig vin. Vin der er så farlig, at du risikerer liv og lemmer allerede når du åbner flasken! Vine der virkelig bider De nok allerfarligste vine er […]

20 vinetiketter der får dig smidt ud af enhver vinsmagning

De fleste vinetikketter ligner hinanden. Et fancy navn, et billede af et chateau et-eller-andet og så lidt standardinformation om oprindelsesland, alkoholprocent etc. Sådanne vine er det ikke farligt at tage med til en vinsmagning. Uanset hvor du medbringer dem, så oser de af god smag og seriøsitet. Helt modsat forholder det sig med vinene her. […]